L'inflation recule légèrement à 4,8 % en janvier

Après trois mois de stagnation, l'inflation amorce un léger repli en Tunisie. Selon les dernières données publiées par l'Institut national de la statistique (INS), le taux d'inflation s'est établi à 4,8% en janvier 2026, contre 4,9% en décembre 2025. Une baisse modérée, mais symbolique, qui confirme une stabilisation progressive des pressions inflationnistes.

Cette évolution s'explique principalement par le ralentissement du rythme de progression des prix des produits alimentaires, dont l'inflation est passée de 6,1% à 5,9% sur un an. Les prix des services de restaurants, cafés et hôtels ont également contribué à cette détente, avec une hausse ramenée à 5,5% en janvier, contre 6% le mois précédent.

Les produits alimentaires toujours sous pression

Malgré ce ralentissement, les produits alimentaires demeurent l'un des principaux moteurs de l'inflation. En glissement annuel, plusieurs catégories enregistrent encore des hausses significatives. Les prix de la viande d'agneau ont progressé de 16,1%, ceux des fruits frais de 17,8%, du poisson frais de 11,3% et de la viande bovine de 10,4%.

Seule note positive dans ce tableau : la baisse marquée des prix des huiles alimentaires, qui reculent de 12% sur un an, contribuant à atténuer partiellement la facture alimentaire des ménages.

Produits manufacturés et services : des dynamiques contrastées

Les produits manufacturés affichent, pour leur part, une hausse annuelle de 5%, tirée essentiellement par l'augmentation des prix de l'habillement et des chaussures (+10,1%) ainsi que des produits d'entretien courant du foyer (+4,9%).

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Du côté des services, l'inflation s'établit à 3,7% sur un an. Cette évolution est principalement imputable à la forte progression des services d'hébergement, dont les prix ont augmenté de 11,4%, dans un contexte de reprise progressive de l'activité touristique.

Une inflation sous-jacente toujours élevée

L'INS souligne par ailleurs que l'inflation sous-jacente, calculée hors produits alimentaires et énergie, se stabilise à 4,9% en janvier. Ce niveau relativement élevé suggère que les pressions inflationnistes restent bien ancrées dans l'économie, au-delà des seules composantes volatiles.

L'écart entre produits libres et produits encadrés demeure également significatif. Les prix des produits libres augmentent de 6% sur un an, contre seulement 0,6% pour les produits à prix encadrés. Cette divergence est encore plus marquée pour l'alimentaire : +6,7% pour les produits libres, contre +0,2% pour les produits encadrés.

Une décrue fragile

Si la baisse de l'inflation en janvier constitue un signal encourageant, elle reste fragile et largement dépendante de l'évolution des prix alimentaires et des politiques de régulation.

La persistance d'une inflation sous-jacente proche de 5% indique que le retour à une trajectoire durablement maîtrisée nécessitera encore du temps, dans un contexte économique marqué par des contraintes budgétaires et des tensions sur le pouvoir d'achat.

Omar EL Oudi

Publié le 05/02/26 14:23