L'inflation en Tunisie s’établit à 5,3 % pour l’ensemble de l’année 2025

Le taux d'inflation s'est maintenu à 4,9 % en décembre 2025, inchangé par rapport au mois précédent. Par conséquent, pour l'ensemble de l'année 2025 l'inflation s'est établie à 5,3 %.

Cette stabilité résulte d'évolutions contrastées entre les différents postes de consommation : d'un côté, une accélération de la hausse des prix du groupe " Alimentation ", dont le rythme annuel est passé de 5,8 % en novembre à 6,1 % en décembre ; de l'autre, un ralentissement de la progression des prix des " Services de restauration, cafés et hôtels ", qui ont augmenté de 6 % contre 6,2 % un mois plus tôt.

Produits alimentaires

En glissement annuel, les prix des produits alimentaires enregistrent une hausse de 6,1 %. Cette évolution est principalement tirée par l'augmentation marquée des prix de la viande d'agneau (+17,3 %), des fruits frais (+16 %), des légumes frais (+14 %), de la viande bovine (+10,6 %) ainsi que des poissons frais (+9,9 %).

À l'inverse, les huiles alimentaires se distinguent par une baisse notable de leurs prix, estimée à 14,8 %.

Produits manufacturés et services

Sur un an, les prix des produits manufacturés progressent de 4,9 %, sous l'effet notamment de la hausse des prix de l'habillement et des chaussures (+9,1 %) ainsi que des produits d'entretien courant du foyer (+5,1 %).

Du côté des services, l'augmentation annuelle s'établit à 3,9 %, principalement portée par la forte hausse des tarifs des services d'hébergement (+11,6 %).

Inflation sous-jacente et produits à prix encadrés

En décembre 2025, l'inflation sous-jacente, calculée hors produits alimentaires et énergie, recule légèrement pour atteindre 4,9 %, contre 5 % en novembre. Sur un an, les prix des produits libres (non encadrés) augmentent de 6,1 %, tandis que ceux des produits à prix encadrés ne progressent que de 0,8 %.

Cette divergence est particulièrement marquée pour les produits alimentaires : les produits libres affichent une hausse de 7 %, contre seulement 0,3 % pour les produits alimentaires soumis à un encadrement des prix.

O.E.O

Publié le 05/01/26 15:27