Le prix du café arabica au plus haut depuis 1997

Les prix du café ont atteint des niveaux historiques en raison de tensions sur l'approvisionnement amplifiées par des facteurs géopolitiques.

Le prix du café arabica a atteint hier un niveau record, avec la livre cotée à New York à 312,80 cents, un sommet depuis 1997, en hausse de 40 % depuis janvier.

Quant au robusta, coté à Londres, il se négocie actuellement autour de 5 000 dollars la tonne. En mi-septembre, il avait atteint un prix record de 5.829 dollars, un niveau jamais atteint depuis le lancement du contrat de référence en 2008.

Cette hausse est expliquée par des inquiétudes concernant les récoltes au Brésil, premier producteur mondial de café, et en particulier d'arabica. En effet, les craintes de mauvaises récoltes dues aux conditions météorologiques défavorables en début d'année ont conduit les producteurs à limiter leurs ventes, malgré une forte demande.

Toutefois, après une longue période de sécheresse et de chaleur, les cafés brésiliens ont bénéficié de pluies importantes en octobre, favorisant une floraison exceptionnelle dans la plupart des régions productrices d'arabica.

Des perturbations dans l'approvisionnement mondial du café

Parallèlement, plusieurs facteurs géopolitiques, tels que les perturbations du transport maritime en mer Rouge, les possibles droits de douane américains et la future réglementation de l'Union européenne sur la déforestation, laissent présager une nouvelle hausse des prix.

Les préoccupations concernant l'approvisionnement touchent également le Vietnam, premier producteur mondial de robusta, une variété plus abordable, utilisée notamment pour le café instantané.

Face aux difficultés rencontrées par les pays producteurs traditionnels, les torréfacteurs se tournent désormais vers l'Afrique, qui pourrait augmenter ses capacités de production.

En octobre, les ministres du Développement du G7 ont donné leur accord, le 23 octobre à Pescara, pour la création d'un Fonds mondial de soutien à la filière café. Ce projet, porté par l'Organisation internationale du café (OIC), sera initialement testé dans cinq pays africains : l'Éthiopie, l'Ouganda, la Tanzanie, le Kenya et le Malawi.

Jihen Mkehli

Publié le 26/11/24 10:16