Après un léger répit observé le mois précédent, la hausse des prix à la consommation reprend de la vigueur. Selon les derniers chiffres de l'Institut national de la statistique (INS), le taux d'inflation annuel s'est établi à 5,4% en août 2026, contre 5,1% en juillet, soit une accélération de trois dixièmes de point en un seul mois.
Cette remontée s'explique avant tout par le comportement du panier alimentaire. Les prix du groupe " Alimentation " ont vu leur rythme de progression annuel passer de 6,8% en juillet à 7,8% en août.
Les boissons et eaux minérales suivent la même tendance, avec une inflation grimpant de 3,1% à 3,7%, tout comme la santé, dont le taux annuel passe de 2,7% à 3,4%.
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Sur un an, plusieurs produits de base affichent des hausses spectaculaires : la volaille bondit de 16,5%, la viande ovine de 14,7%, les fruits de 14,4%, la viande bovine de 13,6% et le poisson frais de 10,9%. Seules les huiles alimentaires échappent à la tendance, reculant de 4,3% sur un an.
D'un mois sur l'autre également, le panier alimentaire s'est renchéri de 2,4% en août, porté notamment par les œufs (+12,9%), la volaille (+11,4%), les légumes (+3,9%) et les fruits (+2,2%).
L'habillement, seul îlot de baisse
À rebours de cette dynamique haussière, le secteur de l'habillement et des chaussures a connu un net repli, avec des prix en baisse de 4,7% sur le mois, un mouvement classique lié au lancement des soldes d'été.
Sur un an, ce groupe reste toutefois en forte hausse (+9%), signe que la baisse saisonnière n'efface pas la tendance de fond.
Du côté des services, la hausse annuelle atteint 4,3%, tirée en grande partie par l'hébergement touristique, dont les prix bondissent de 15,6% sur un an, une conséquence probable de la saison estivale.
Les produits manufacturés, eux, progressent de 4,7% sur un an, sous l'effet conjugué de l'habillement (+9%) et des produits d'entretien (+5%).
Une inflation sous-jacente qui reste élevée
Hors alimentation et énergie, l'inflation dite " sous-jacente " poursuit sa légère progression, passant de 4,8% en juillet à 4,9% en août. Signe d'une pression persistante sur les prix libres : ceux-ci augmentent de 6,5% sur un an, contre seulement 1,3% pour les produits dont les prix sont encadrés par l'État.
L'écart est encore plus marqué du côté alimentaire, où les produits libres affichent une inflation de 8,5%, contre 0,2% seulement pour les produits à prix réglementés.
Omar EL Oudi
Publié le 06/09/26 16:59
