ينتظر ان تبلغ صابة تونس من الحبوب لموسم 2024/2025 حوالي 22 مليون قنطار (2.2 مليون طن) بحسب ما علم به "البورصة عربي" من مصادر فلاحية رسمية مقابل 11.5 مليون قنطار في موسم 2023/2024 وحوالي 5 ملايين قنطار في الموسم الكارثي بسنة 2022/2023
ويعزى بلوغ هذا الحجم من صابة الحبوب في تونس الى العوامل المناخية الملائمة التي امتدت على كامل الموسم بتهاطل كميات هامة من الغيث النافع على كامل ارجاء البلاد ولا سيما في مناطق انتاج الحبوب وتحديدا في الشمال غربي والشمال الشرقي.
وأكدت تصريحات وزير الفلاحة والصيد البحري والموارد المائية عز الدين بن الشيخ مؤخرا هذه النتائج الإيجابية لصابة الحبوب لكنه تحفظ عن تقديم رقم محدد في الغرض. وتحتاج فيه تونس سنويا الى كمية تقارب 33 مليون قنطار من الحبوب سنويا (قمح صلب وقمح لين وشعير) لتلبية حاجياتها من هذه المادة الاستراتيجية في غذاء التونسيين.
ومن المنتظر ان تخفف صابة الموسم الحالي من الحبوب من وطأة التوريد وبالتالي تخفيف عجز الميزان التجاري ولو بنسب متواضعة علما وان الظرف العالمي الراهن يتسم بانخفاض هام لأسعار المواد الغذائية في العالم.
ويرتكز انتاج تونس من الحبوب أساسا على القمح الصلب بحكم نوعية التربة والمناخ اللذين يمنحان انتاج القمح الصلب ما يضطر البلاد الى توريد كميات لافتة من القمح اللين لإنتاج الفارينة التي يتم تحويلها لاحقا الى خبز
ويشار الى ان معدل انتاج تونس من الحبوب في السنوات العشر الاخيرة هو في حدود 18 مليون قنطار اغلبها من القمح الصلب. هذا وأعلنت وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري في بلاغ لها الخميس 15 ماي 2025 عن أسعار قبول الحبوب لصابة 2025 والتي تم تحديدها على النحو التالي :
/ القمح الصلب: 140 د/ق (باعتبار منحة التسليم السريع 40 د/ق)
/ القمح اللين: 110 د/ق (باعتبار منحة التسليم السريع 30 د/ق)
/ الشعير والتريتيكال: 90 د/ق (باعتبار منحة التسليم السريع 25 د/ق)
وذكرت الوزارة أن يوم 5 جويلية 2025 هو اخر أجل للتمتع بمنحة التسليم السريع على كل قنطار من الشعير المحلي والتريتيكال من صابة 2025 و31 أوت 2025 هو اخر أجل للتمتع بمنحة التسليم السريع بالنسبة للقمح.
م. الزغلامي
تم النشر في 21/05/2025
